Ibu manapun tentu ingin memberikan yang terbaik untuk anaknya, yakni melalui ASI. Karena itu, berbagai cara memperbanyak ASI dilakukan, termasuk dengan mengonsumsi makanan pelancar ASI.
Nah, ga perlu beli mom, kita ternyata bisa membuatnya loh, karena caranya cukup mudah, yuk kita liat resepnya dibawah ini.
Bahan Lactation Cookies:
- 1 cup mentega
- 1 cup gula pasir
- 1 cup brown sugar padat
- 4 sdm air
- 2 sdm flaxseed bubuk
- 2 butir telur
- 1 sdt vanili
- 2 cup tepung terigu
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam
- 3 cup oat
- 1 cup chocolate chips
- 2-4 sdm brewer’s yeast
Cara Membuat Lactation Cookies:
- Panaskan oven hingga 180ᵒ C.
- Campur flaxseed dan air, kemudian diamkan selama 3-5 menit.
- Kocok mentega, gula, dan brown sugar hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur dan campur rata.
- Tambahkan campuran flaxseed dan air, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Ayak bahan kering berupa tepung terigu, brewer’s yeast, baking soda, dan sedikit garam.
- Tambahkan bahan kering tersebut ke campuran mentega.
- Masukkan oat dan chocolate chips. Aduk rata.
- Ambil sesendok adonan, letakkan di atas loyang, dan pipihkan. Lakukan terus sampai adonan habis.
- Panggang selama 12 menit.
- Biarkan kue dingin selama beberapa saat sebelum dipindahkan dari loyang.
- Lactation cookies siap dihidangkan.
Source : geniuskitchen.com / Google
